Hallo Ihr Lieben,
nun, da der Frühling auch kalendarisch endlich da ist, nehmen wir Euch gedanklich noch mal mit in unsere drittliebste Jahreszeit, in den Herbst! Warum? Ganz einfach, weil wir eine passende Einleitung für unseren heutigen Beitrag brauchen und weil wir beim Thema Pilze – ja es geht heut um leckere Pilze – spontan an den kunterbunten Herbst denken… womit uns gerade eine super Überleitung zu einer kurzen Rückblende gelungen ist: Schon als kleine Jana zog es mich in der Pilzsaison immer mit meinem leider schon lang verstorbenen Großvater, meinem Vater und meiner Tante in den Wald, um leckere Pilze zu sammeln! Für mich gab es damals in der Herbstzeit nichts Schöneres, als mit meinem Körbchen in der Hand durch den Wald zu stapfen und alle paar Minuten “Hab einen” zu rufen. Diese Leidenschaft hat sich bis heute bewahrt und so ist es auch kein Wunder, dass ich auch mit Aimee losziehe, wenn uns die Pilze im Wald wieder rufen! Aber was macht man so als Pilzliebhaber den Rest des Jahres? Ganz einfach, man züchtet seine Pilze zu Hause! Und das geht super einfach mit den Pilzzuchttüten von Pilzmännchen, die wir Euch heute vorstellen möchten!
Und so fing alles an: Vor ein paar Monaten, besser gesagt im November letzten Jahres, suchte die Firma Pilzmännchen Tester für ein tolles neues Pilzzuchtset für zu Hause! Vielleicht erinnern sich ja ein paar von Euch noch daran, dass wir in unserer Blogger-Vergangenheit schon zweimal mit Produkten von Pilzmännchen zu tun hatten! Das erste Mal war im Mai 2016, wo wir Euch in unserem damaligen Beitrag ein Set vorstellten, mit dem man leckere Bio-Champignons ganz einfach in einem Karton züchten kann. Und ein paar Monate später, im September 2016, wuchsen köstliche Pioppino-Pilze in unserer Garage. Zwei Zuchterfolge, die uns auf jeden Fall neugierig auf das neue Testprodukt werden ließen! Ein paar Tage später war deshalb unsere Bewerbung abgeschickt und die Freude riesengroß, als es ein paar Wochen später hieß, dass wir uns Anfang Januar über ein Tütchen Pilzzauber freuen dürften!
Als wir unser Testtütchen Bio-Pilzzauber für Austernpilze im Januar endlich in den Händen halten durften, waren wir erst einmal überrascht, dass wir neben dem Inhalt des Tütchens auch 150 ml Weizenmehl benötigen würden. Zum Glück hatten wir an genau diesem Wochenende genug davon zu Hause, so dass die Aktivierung der Pilzkultur noch am selben Tag starten konnte. Was genau man tun muss, um ein paar Tage/Wochen später leckere Austernpilze in seinen eigenen vier Wänden ernten zu können, steht in einer ausführlichen Anleitung, die jeder Lieferung beiliegt.
So wachsen leckere Austernpilze bei Euch zu Hause
In der kleinen, bebilderten Anleitung erfährt man u.a., dass das Weizenmehl möglichst klumpenfrei mit dem Pilz-Granulat vermischt und danach wieder in die Tüte zurückgegeben werden soll. Für das Durchwachsen der Austernpilze sollte die Tüte danach an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gestellt werden – wir hatten uns hier für unser Badezimmer entschieden. Nach der Durchwachsphase (5 Tage später) musste die Tüte an der hierfür markierten Stelle auf dem grünen Kleeblatt aufgeschnitten werden, denn durch diese Öffnung sollten später die leckeren Austernpilze wachsen. Nun wurde es also spannend! Doch leider passierte erstmal gar nichts!
Obwohl wir alle Schritte genau nach Anleitung durchgeführt hatten, tat sich unter unserem Kleeblatt erstmal 2,5 Wochen nichts. Laut Anleitung sollte es nur einige Tage dauern, bis man die ersten kleinen Pilztrauben erkennen könnte, aber wie gesagt, da kam nichts! Des Rätsels Lösung war dann ein Standortwechsel der Tüte, wozu uns der freundliche Kundenservice von Pilzmännchen geraten hatte. Vom Badezimmer in den (kühleren?/feuchteren?) Keller verfrachtet, konnten wir schon am nächsten Tag Leben unter dem kleinen Kleeblatt entdecken! Es ging los und wir waren jeden Tag gespannt, wie sich unsere erste Austernpilzzucht wohl weiterentwickeln würde. Während wir ein paar Schritte der Wachstumsphase für Euch fotografierten, überlegten wir uns schon mal, was wir aus unseren Austernpilzen zaubern könnten!
Wer keine eigenen Ideen hat, findet ganz am Ende des Anleitungsheftchens drei spannende Rezepte von Pilzstrudel bis hin zu Kartoffel-Pilz-Auflauf, die wir sicher irgendwann auch mal ausprobieren werden. Für unsere erste Erntewelle schwebte uns aber etwas ganz anders vor! Was genau, konntet Ihr heute schon auf unserem Titelbild sehen! Ganz genau, ein super-leckerer:
Austernpilz-Burger mit Guacamole
Möchtet Ihr auch mal einen selbst belegten Burger ohne Fleisch genießen? Dann legt doch einfach frisch angebratene Pilze – wie zum Beispiel leckere Austernpilze – anstelle des Fleischpatties auf den Burger! Geschmacklich hat zumindest uns hierbei nichts gefehlt!
Zutaten und Zubereitung für 2 Austernpilz-Burger
Und dann steht dem Genuss nichts mehr im Weg!
Unser Fazit: Pilze zu Hause züchten? Na, klar!
Falls es bis hierhin noch nicht klar war: Wir lieben Pilze! Sobald die Pilzsaison losgeht, zieht es uns in den Wald, um uns eine leckere Mahlzeit zu suchen! Ist die Pilzsaison dann wieder vorbei, schlagen wir regelmäßig in unseren lokalen Supermärkten zu! Aber sagen wir mal so: Pilze kaufen kann jeder! Pilze züchten aber auch, denn dank der tollen Pilzzuchtsets von Pilzmännchen geht das auch zu Hause kinderleicht und es macht auch noch riesig Spaß, den kleinen, leckeren Pilzen beim Wachsen zuzuschauen! Und sollte es wie in unserem Fall doch mal haken, wendet man sich einfach telefonisch oder per Mail an den Kundenservice und wird erfolgreich beraten! In unserem Fall half ein Standortwechsel und schon konnten wir uns über unsere erste Erntewelle freuen! So soll’s sein!
Übrigens, wenn Ihr nun auch gern mal Pilze zu Haus züchten oder ein Pilzzuchtset an Eure Liebsten verschenken möchtet, schaut doch mal im Onlineshop von Pilzmännchen vorbei. Dort findet Ihr neben den Bio-Pilzzauber-Tüten für Austernpilze auch viele andere Fertig-Pilzzuchtkulturen und Pilzzuchtsets für Haus und Garten. Alle Pilzsets sind Made in Germany, Bio zertifiziert und schon ab 50 Euro versandkostenfrei. Die Regellaufzeit per Post beträgt ab Lager 24h. Wir wünschen Euch viel Freude beim Selberzüchten!
Wir bedanken uns ganz herzlich beim Team von Pilzmännchen, dass wir eins der zauberhaften Pilzzauber-Tütchen testen durften. Das Produkt wurde uns kosten- und bedingungsfrei zur Verfügung gestellt. Unsere Meinung wurde natürlich wie immer nicht davon beeinflusst!
Mögt Ihr Pilze auch so gerne wie wir?
Habt Ihr auch schon mal selber Pilze gezüchtet?
Wie gefällt Euch unsere Rezeptidee?
34 Comments
Bo
Wow das ist eine tolle Sache mit der Pilzzucht in der Tüte. Ich liebe Austernpilze und werde das auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße Bo
SimplyJaimee
Das wird dir gefallen Bo und danach zauberst du uns ein schönes Rezept auf deinen Blog 🙂
Sophia
Wow, das ist echt cool. Ich selbst steh ja nicht so auf Pilze, aber selbst angepflanztes/gezüchtetes ist schon klasse. Ich bin ursprünglich aus Thüringen und ich bin früher mit meiner Oma auch super oft und gerne in den Wald gegangen und hab Pilze gesucht. Das war eine schöne Zeit. Ich liebe es auch heute noch Pilze zu suchen. Ich putze sie auch noch – esse sie aber selten und wenn doch, dann ungern. Aber das Rezept und Aufzucht klingen sehr spannend.
Lieber Gruß
Sophia
SimplyJaimee
Ich war auch als Kind so gern im Wald mit meinem Opa, meiner Tante und meinem Papa unterwegs und esse die Pilze heute noch total gern 🙂
Carmen
Das ist ja wirklich eine niedliche Idee! Ich selbst mag Pilze sehr gerne und finde mich in der Einleitung des Textes auch wieder – wie ich mit meiner Oma durch den Wald laufe und “Hab einen” rufe!
Ich glaube mit dem Pilzzauber habe ich auch ein tolles Geschenk für eine meiner Freundinnen gefunden! Vielen Dank also für den tollen Tipp!
Liebste Grüße,
Carmen <3
Marie von Fausba
Hallöchen,
wir haben auch schon einmal Pilze selbst gezüchtet.
Eigentlich essen wir ganz gerne Pilze, die letzten welche wir gekauft haben waren aber leider nicht so toll.
Vielleicht sollten wir es doch mal wieder mit selbst gezüchteten probieren. 😉
Liebe Grüße Marie
SimplyJaimee
Ja, vielleicht probiert Ihr es mal aus! Spannend wäre ja eine Sorte, die man noch nie im Laden entdeckt hat, z.B. die Limonenpilze 🙂
SimplyJaimee
Dann hast du ja auch so tolle Erinnerungen, Carmen 🙂 Finde ich schön, eine Gemeinsamkeit!
Sissy
Puh, ich hasse Pilze, aber als Kind habe ich es geliebt sie zu suchen – nur essen war bäh haha! Aber ich wüsste direkt, wem ich sowas schenken könnte 😉 Meine Eltern lieben Pilze und das Konzept finde ich super 🙂
SimplyJaimee
Muss auch Leute geben, die sie nicht mögen 🙂 Wir essen ja auch nicht alles! Bäh Porree!!!
Anika
Das ist ja mal cool! Ich liebe Pilze, aber im Supermarkt bekommt man ja meistens nur Champignons und ganz selten mal etwas ausgefalleneres. Ich wärenie auf die Idee gekommen, dass ich sie ja auch zu Hause züchten könnte.
Ein super Tipp, den ich bestimmt mal ausprobieren werde!
SimplyJaimee
Von den Tütchen gibt es auch Limonenpilze, Rosenseitlinge und Pom Pom Pilze 😉 Das klingt doch mal ausgefallen, oder?
Reinhard
Das ist eine richtig tolle Überraschung, ich wusste gar nicht, dass es so etwas gibt!. Solche Überraschungen findet Ihr ja öfter und berichtet darüber! 😉
Ich esse sehr gern Champignons und glaube auch Austernpilze mag’ ich gern. Euren Artikel und den Rezeptvorschlag finde ich toll, das Foto dazu sehr appetitanregend! Und als Geschenkidee finde ich es auch toll, weil das viele bestimmt noch nie gesehen haben und es eine prima Überraschung beim Auspacken ist (eigentlich müsste man die Gesichter beim Auspacken fotografieren).
Ein paar Fragen habe ich noch: wieviele Ernterunden habt Ihr denn schon etwa gehabt? Wie lange muss man dazwischen warten? Und wieviel muss man “stehenlassen”, damit es noch schön weiterwächst?
SimplyJaimee
Laut Anleitung soll die Pilztraube direkt am Tütenrand abgeschnitten und alle Stielreste entfernt werden. Danach braucht die Tüte eine Erholungsphase, in der Phase stecken wir gerade! Wir hoffen nun auf eine weitere Erntewelle!
Vanessa
ja ich habe mir wegen dem Titelbild gleich erstmal was zu Essen geholt xD
Es wurde Waldpilz Creme Suppe xD Passte ja auch direkt zum Thema.
Meine Eltern habe mal versucht Pilze zu züchten, aber das ging richtig schief.
Ich liebe Pilze zum Essen, aber suchen mag ich jetzt nicht xD Gut ich bin auch nicht so auf gewachsen.
Daher finde dich die Zucht in der Tüte echt cool. Werde die Idee mal mit meinen Eltern teilen und mal sehen wann hier auch gezüchtet wird 🙂
Danke für die tolle Idee.
xoxo Vanessa
SimplyJaimee
Oh, da bin ich aber auch gespannt! Das Pilzsüppchen hat ja toll zum Beitrag gepasst 😉
Julia
oooh das Bild mit Maya, sooo eine süße Maus <3 Ich mag Pilze soo gerne, am liebsten Champignons – voll basic. 😀 Dein Burger sieht auch super aus. Muss ich auch mal probieren.
Liebe Grüße
Julia
SimplyJaimee
Danke sehr Julia! Ja unsere Maya hat sich auch wieder viel Mühe beim Posieren gegeben 🙂
Michelle
Die Idee finde ich klasse, aber ich kann mit Pilzen leider so gar nix anfangen. Ich mag sie einfach nicht 😀 weder vom Geschmack noch von der Konsistenz 😀
<3
Michelle
SimplyJaimee
Da ticken wir ja ganz unterschiedlich 🙂 Wir LIEBEN Pilze und könnten nie genug davon bekommen!
Lisa
Oh yummy das sieht richtig gut aus. Habe jetzt auch richtig Lust auf einen Burger. Ich finde die Kreation mit Pilzen eine super Sache.
LIebe Grüße Lisa
von Pinkybeauty.de
SimplyJaimee
Danke sehr Lisa, die Pilze auf dem Burger hatten auch richtig gut geschmeckt!
Romy Matthias
Wir lieben Pilze, dass muss ich unbedingt ausprobieren. LG Romy
SimplyJaimee
Ja versuch das doch mal 🙂 Uns macht es jedes mal wieder Spaß!
Bettina
Hallo Jana, Pilzzauber konnte ich bislang nur schreiben, aber ein tolles Produkt, das ich gerne auch mal ausprobiere, nach deinem ansprechenden Bericht mit den süßen Katzenfotos … Pilze sind ja sehr gesund und der Austernpilzburger klingt einfach unwiderstehlich lecker, mein must try gleich jetzt nach dem Lesen deines Beitrags 🙂 liebe Grüße Bettina
SimplyJaimee
Wir lieben Pilze 🙂 Davon kriegen wir nie genug! Schön, dass sie auch so gesund sind! Probier das Rezept doch mal aus!
Dr. Annette Pitzer
Vor Jahren war es schon einmal Trend Pilze in der Box zu züchten. Faszinierend, vor allem wenn es funktioniert.
Alles Liebe
Annette
SimplyJaimee
Wir lieben Pilze und können nicht genug davon bekommen! Und ihnen beim Wachsen zuzusehen, ist echt toll 😉
Elena
ooh was für eine coole Idee. Ich liebe Pilze auch! Sie in einem Burger zu geben, an das habe ich noch nie gedacht.
Schöne Grüße
Elena
SimplyJaimee
War wirklich lecker! Müssen wir bald mal wieder machen 🙂
Manja
Ich bin früher auch immer mit meinem Papa in die Pilze gefahren. Er kannte sich gut aus und konnte mir sagen welcher genießbar und welcher giftig ist.
Später hat er auch mal so eine Pilzkultur gekauft und leckere Austernpilze gezüchtet, allerdings benötigte man dazu dicke Baumstümpfe.
Dein vorgestelltes Pilzprodukt sieht super easy anwendbar aus, werde ich mal testen. Gefällt mir richtig gut.
LG Manja
SimplyJaimee
Ich war damals auch mit meinem Opa, meiner Tante und meinem Papa im Wald unterwegs! Hat mir immer riesen Spaß gemacht! 🙂
Sassy
Ich hatte solche Sets zum Züchten von Pilzen im Karton schon mehrfach auf Amazon gesehen, war mir aber nicht sicher, ob du was taugen. Zumindest weiß ich jetzt, dass es mit diesen aus der Tüte auf jeden Fall klappt, dass sollte ich unbedingt mal ausprobieren.
Der Burger mit deinen Pilzen sieht auch zum Anbeißen lecker aus, er springt einen förmlich an. Mit den Pilzen ist er eine tolle Alternative zu Fleisch. Liebe Grüße Sassy
SimplyJaimee
Wir hatten einmal Pech mit einem Set, alle anderen sind gut gewachsen 🙂 Die Pilze machen sich super als Fleischersatz! Einfach nur lecker!