Hallo Ihr Lieben, sagt mal, wusstet Ihr schon, dass unter unseren Füßen noch immer unzählige Schätze verborgen liegen könnten, obwohl die Menschheit schon seit Jahrhunderten in den Tiefen der Erde danach sucht? Besonders in den schwer zugänglichen Regionen der Welt oder tief unter alten, verlassenen Stollen und aufgegebenen Minen werden noch immer Vorkommnisse wertvoller Edelsteine und/oder Goldadern vermutet, die insgeheim nur darauf warten, irgendwann entdeckt zu werden. Kein Wunder also, dass uns die Vorstellung von mutigen Schatzjägern noch immer fasziniert, doch stellen wir sie uns heute nicht mehr mit Hacken, Schaufeln und flackernden Fackeln vor, sondern mit modernstem Equipment wie Helmen mit Lampen, Dynamitstangen und speziellem Werkzeug, das sie noch…

Hallo Ihr Lieben, sagt mal, habt Ihr Euch eigentlich schon mal bewusst gemacht, wie viel unser Gehirn in Sekundenbruchteilen leistet? Es erkennt Formen und visuelle Zeichen fast automatisch, merkt sofort, aus welcher Richtung etwas betrachtet wird und kann selbst kleinste Unterschiede in Windeseile erfassen – ein besonders anschauliches Beispiel hierfür sind Buchstaben: Unsere Augen nehmen sie wahr, das Gehirn verknüpft sie mit bekannten Mustern und wir verstehen intuitiv, was gemeint ist, selbst wenn mehrere Zeichen aufeinandertreffen, gedreht, gespiegelt oder völlig ungeohwnt angeordnet sind – und das ganz ohne inneren Monolog à la „Moment mal, war das jetzt ein M oder doch ein W?“. Gleichzeitig liebt unser Gehirn Ordnung. Es arbeitet…

Hallo Ihr Lieben, sagt mal, seid Ihr im Restaurant eigentlich auch solche Gewohnheitsbesteller wie ich? Egal ob ich einen Italiener besuche, beim Griechen vorbeischaue oder mal wieder Indisch essen gehen will – ich lande fast immer bei denselben Gerichten, die ich auch schon beim letzten Besuch gewählt hatte! Und das nicht nur, weil sie besonders lecker waren, sondern weil sie eine ganz bestimmte Zutat gemeinsam haben: Pilze! Und ja, es ist mir völlig egal, ob Champignons, Kräuterseitlinge, Enoki oder Pfifferlinge – auf Pizza, im Salat oder zu Hühnchen… sobald Pilze auf dem Teller liegen, bin ich wortwörtlich im siebten Kulinarik-Himmel! Aber da zwischen Bestellung und Genuss oftmals mehrere, lange Minuten…